Elle a Prim'on coeur: décembre 2016

lundi 12 décembre 2016

Le Lait d'Ile-de-France

Les agriculteurs des fermes de Grignon à Thiverval, de Bissy à Bonnelles et de Viltain à Jouy-en-Josas se sont associés pour lancer une nouvel marque de lait distribué dans les grandes surfaces. Pour faire face à la crise des prix du lait, ces agriculteurs cherchent à valoriser leur production locale sur le marché. Cette initiative permet aux agriculteurs de vendre le lait à 0,37€ le litre, (un peu moins de 30 centimes chez les grands distributeurs) et les aident à pouvoir assurer le fonctionnement de leurs exploitations.

Soutenez les agriculteurs !

Les Yvelines, un territoire agricole

Les Yvelines (78) est un département à l'ouest de la région Ile-de-France . De Versailles à Rambouillet, de Chatou à Elancourt, de Plaisir à Conflans-Sainte-Honorine, c'est un territoire agricole que vous traversez. En quelques chiffres, les Yvelines c'est 952 exploitations agricoles (en céréales, oléagineux, lait), 70% du territoire couvert par la forêt et l'agriculture (89 000 hectares). Un héritage agricole important qu'il convient de préserver. L'agriculture est en effet une filière qui a façonné le paysage yvelinois et contribue à son essor économique.

Paysage agricole yvelinois

Les principales productions concernent les céréales avec 70% des agriculteurs yvelinois avec une production de masse de blé, colza, maïs notamment. On trouve aussi des exploitations maraichères pour la production de légumes et certains fruits, des exploitations arboricoles pour les fruits du verger et des pépinières. Ces activités profitent de la mise en place de plus en plus de circuit court avec le développement du commerce local dans un département demandeur du "manger local". Les cueillettes proche du château de Versailles ont de plus en plus de succès, et plus de 53 établissements sont répertoriés pour la vente directe de produits chez le producteur ! Enfin, des élevage de volailles, porcs ou vaches laitières lait qui commercialisent la viande, le lait, les yaourts, la crème, le fromage !

Le nouveau défi du monde agricole est de se rapprocher de la vie sociétale, de faire connaître au grand publique son activité, les services qu'elle fournit, ses principes de fonctionnement. C'est pourquoi on assiste à l'ouverture de fermes pédagogiques et des programmes d'interventions dans les écoles ou encore le rapprochement des acteurs locaux (entre commerçants et producteurs par exemple) pour développer la filière. Par exemple, depuis le 1er janvier 2015, les cantines des collèges du département se fournissent préférentiellement chez les producteurs locaux. Dans notre propre cantine nous pouvons déguster les yaourts de la ferme !

Le yaourt du domaine

Notre campagne

Allez les filles, à la douche !

Quoi de mieux qu'une bonne douche pour avoir le poil lustré ? Et même plus que lustré : brillant soyeux, doux, nourris, brossé, à la douce odeur de lait et d'amande ... ?

Par un après midi brumeux, nous voilà munis de sauts et de brosses en tout genre pour donner le premier bains de nos filles ! D'abord du liquide "vaisselle" odeur citron pour les dégraisser, enlever toutes les traces de bouses et de poussière, ensuite un lavage très soigné avec du savon de Marseille s'il vous plait, enfin un rinçage aux grandes eaux pour les faire briller ! Et voilà ! Et tout de même, il faut le préciser à ceux qui en douteraient, c'est un vrai sport !

Juliette et Jespère prennent la pose.

Vous remarquerez la petite tache blanche de Juliette sur son flanc droit, très sexy vous ne trouvez pas ?

Prélavage des pattes bien encroutées au liquide vaisselle

Jespère se fait mousser !

Sympa le jet d'eau ?

On recommence la semaine prochaine les demoiselles :)

Vous serez parfaites pour PARIS !

vendredi 9 décembre 2016

La Ferme expérimentale de Grignon

Nous avons la chance d'avoir une ferme expérimentale à Grignon, juste à côté de notre campus. Elle est toujours accessible aux étudiants qui peuvent librement aller voir les vaches, les moutons, les veaux, profiter de la boutique. Nous pouvons ainsi participer à la traite des vaches et au biberonage des agneaux.

Le corps de ferme

La ferme est également ouverte au publique et se veut ludique et pédagogique avec de grands panneaux explicatifs et informatifs. Nous avons donc le privilège de pouvoir rencontrer des agriculteurs de près, toujours près à répondre à nos questions et nous expliquer le fonctionnement de la ferme.

L'étable des veaux

Des triplés !

Au marché de Noël

Le jour tant attendu par les élèves de Grignon est arrivé: les deux magnifiques créatures que sont Juliette et Jespère sont venues leur rendre visite directement sur le campus, vetues de leur plus belle tenue, à l'occasion du Marché de Noël!

Elles se sont offert un sublime shooting photo avec les élèves ingénieurs dans un cadre exceptionnel! Cette sortie fut ponctuée de sourires, de joie, de découvertes et surtout... de câlins!

Les deux jeunes vaches ont donc hâte de remettre ça et surtout de venir faire leur Diva au SIA 2017, car nous n'allons pas vous le cacher, toute cette préparation, c'est pour PARIS!