Visite de la ferme

Le soleil, des bottes et c'est parti !

Dites Bonjour à la Ferme de Grignon

La ferme est ouverte 7 jours sur 7, venez voir la traite des vaches à 15h30 ou juste vous baladez dans l'étable des moutons, sans oublier le saut à la boutique !

Le campus comme si vous y étiez !

Pas encore amoureux de Grignon ?

Laissez-vous porter !

L'équipe de la ferme

Profitons de cet article pour remercier tous les actifs de la ferme qui nous ont bien aidé dans la préparation de nos vaches pour le TNLA !!

Dominique Tristan est le directeur de la ferme, ancien ingénieur AgroParisTech de la promotion 2000, il termine sa formation par deux ans en apprentissage il entre à la ferme en 2007. Aujourd'hui il est responsable de la ferme d'un point de vu administratif et gère aussi les cultures associée à la ferme.

Pierre-Henri Pomport directeur adjoint de la ferme depuis 18 mois et est lui aussi un ancien ingénieur AgroParisTech qui a suivi deux ans d'apprentissage en fin de cursus. C'est le bras droit de Dominique ! Il gère aussi toutes les expérimentations associée à la ferme, analyse et rédige les rapports ; il fait le lien entre les pôles vaches et brebis tout en restant au contact des étudiants en leur proposant même des cours pratiques sur l'alimentation des vaches laitières par exemple !

Damien Moteau est responsable du troupeau bovin depuis 5 ans et travaille à la ferme depuis 12 ans. Il s'occupe du suivi du troupeau, de la traite bien-sûr des soins vétérinaires, de la vente des animaux et de l'équipe de vachers. Damien ne perd pas une minute pour partager son savoir sur les vaches notamment pendant les traites que nous pouvons faire en sa compagnie !

Mickael Leray travaille depuis neuf ans à la ferme. Il touche à tout : les champs, l'entretien, la traite, l'alimentation, les soins, les inséminations des vaches laitières. Sympathique, agriculteur né, il ne manquera pas de vous apprendre son métier si vous le suivez !

Alexandre Levallois est vacher depuis trois ans à Grignon. C'est dans la joie, la bonne humeur et les blagues qu'Alexandre participe aux activités de traite, alimentation, soins... Ne ratez pas une traite avec lui, vous vous priveriez de bons moments en sa compagnie

Corentin Josserand occupe le poste de vacher, il participe alors à la traite, l'alimentation, les soins aux vaches, les veaux. Corentin est habitué des concours, il a donc été d'une aide indispensable pour nous apprendre les gestes techniques de contention, la tonte, la marche ! Et bien sûr, il ne rate pas une blague et est toujours prêt à nous aider !

Ambiance masculine ? Heureusement que l'équipe du TNLA est là pour apporter un peu de douceur et féminité à la ferme :)

Beaucoup d'autres personnes travaillent à la ferme pour faire fonctionner les ateliers, la laiterie, le troupeau ovin, la boutique, l'accueil !

Que mange une vache ?

La ration des vaches laitières est un maillon indispensable de la production laitière.

Suivant son stade de développement la vache n'a pas les mêmes besoins nutritionnels.

# Les besoins d'entretiens : ces sont tous les besoins nutritionnels liés au métabolisme de base de la vache : le renouvellement cellulaire, le maintien de son poids, ses activités en troupeau, sa thermorégulation. Ce type de besoin est une base qu'il faut satisfaire pour garantir un état de santé correcte à l'animal.

# Les besoins de production : Chaque vache est destiné à produire du lait et donner un nouveau veau. Elle a été sélectionnée génétiquement et a par conséquent un potentiel de production qui lui est attribué. Le génome de la vache détermine en effet son efficacité de transformation de la biomasse ingérée en produits comme le lait riche en lipides et protéines. Ces besoins sont donc évalués en fonction de son potentiel et l'animal peut alors produire de grandes quantités de lait (de l'ordre de 35kg de lait par jour par vache) avec une alimentation adéquate.

Que mange alors la vache ?

La vache mange par jour entre 15 et 20kg de matière sèche. On retrouve des fourrages et des concentrés qui permettent de satisfaire ses besoins en considérant sa capacité maximale d'ingestion et de digestion.

* La luzerne est un fourrage dont les feuilles sont riche en protéine (environ 15%) et une tige riche en cellulose favorisant la rumination. A Grignon, 20% de la production est produite sur l'exploitation, le reste est acheté à des producteurs BIO voisins qui intègrent la luzerne dans leur rotation. En culture la luzerne permet de réapprovisionner le sol en azote et diminuer la prolifération d'adventices.

Foin de luzerne

* L'ensilage de maïs correspond à toute la tige de mais fragmentée. Ce fourrage est favorise la rumination, il apporte cellulose et protéine à la ration.

Ensilage de maïs

*Le maïs grain est un concentré d'énergie dans la ration, c'est un complément alimentaire. Introduit en trop grande quantité il peut perturber le microbiote du rumen.

Maïs grain

* La pulpe de betterave sur pressée  correspond à toute la chair de la betterave une fois que le saccharose en a été extrait dans les usines sucrières. Ce sous-produit peut être valorisé par les vaches, leur apportant une forte teneur en cellulose non lignifiée et du calcium.

Pulpe de betterave surpressée

* L'orge ecrasé, les brisures de pois, les pommes de terre, le tourteau de colza, le tourteau de soja sont d'autres aliments pouvant être distribué aux vaches pour diversifiée l'origine des ressources.

Tourteau de colza

La traite copie la tétée ?

Que se passe-t-il en salle de traite ? Comment la vache donne-t-elle son lait sur commande alors que son veau n'est pas là ?

Une maquette, quelques explications et à vous le succès à votre prochain dîner mondain... le tout en moins de deux minutes !

De la génisse à la vache, tout est une question de veau

La vie d'une vache laitière, facile me direz vous ?
D'abord c'est un veau, et puis après c'est une vache qui donne du lait, voilà !

Pas si sûr finalement ?

Ne perdez pas un instant, Megane vous explique tout en image !

Soyez incollable sur la vie des génisses avant qu'elles ne deviennent des vaches, et découvrez les premières de la vie du petit veau tout juste arrivé !

La digestion des vaches laitières

Un estomac ? Plusieurs estomacs ? Pas d'estomac ?

Cette vidéo explicative vous permettra enfin de tout comprendre !

Bonne écoute ! c'est quand tu veux Megane ... oublie pas la RUMINATION, c'est important :)

Vache, ça rime avec marche !

Juliette et Shubert ? Une nouvelle histoire d'amour... que de passions dans ce monde !

l'Histoire de Grignon

Vous aimez la culture, cet article est fait pour vous. Vous l'avez sans doute lu, notre campus est un site historique que notre école se doit de préserver.

Le château de Grignon est un château du XVIIème siècle situé dans la commune de Thiverval-Grignon dans le département des Yvelines et est aujourd'hui la propriété d'AgroParisTech.

Il fut édifié en 1636 par Nicolas de Bellièvre, marquis de Grignon et seigneur de Neauphle.

Château de Grignon

Il est entouré d'un parc de 300 ha clos par un mur de 7 km de long. Il est construit en U style Louis XIII avec des parements de briques rouges et de pierres blanches. D'autres bâtiments anciens et plus récents l'entourent comme la pavillon de l'Horloge et le pavillon de la Rose des Vents datant du XIX ème puis du XXème.

En 1826, le château est mis en vente et l'adjucation a lieu en faveur de Charles X qui en a fait l'Institution royale agronomique de Grignon.

Charles X

L'école d'agriculture changera plusieurs fois d'appellation : école impériale d'agriculture en 1852, école nationale d'agriculture en 1870, école nationale supérieur d'agronomie de Grignon en 1960 et institut national agronomique Paris-Grignon en 1971.  Depuis 10 ans c'est AgroParisTech qui est donc la plus ancienne des écoles d'agriculture et d'agronomie françaises.

Agro Contre le Paludisme

À AgroParisTech, on a l'esprit de solidarité. 3 associations humanitaires sont donc représentées: Ingénieur sans Frontiaire, Mission Ganesh Himal (interventions au Népal) et Agro Contre le Paludisme. En plus, un projet MIAA pour la fabrication artisanale de médicaments contre le Palu dans les Région touchées se développe.

Elisa fait parti d'Agro Contre le Paludisme, elle en est la vice-Présidente. L'Objectif est de récolter des fonds tout au long de l'année grâce à la recherche de sponsors et à la vente de gâteaux ou calendriers pour ensuite acheter des moustiquaires et du liquide d'assainissement. Ces derniers seront alors distribués lors de la mission sur le terrain, un mission qui dure 3 semaines en Juillet et qui se fait en Partenariat avec la ligue contre le Paludisme.

Si vous souhaitez aider vous aussi les populations du Bénin et du Cameroun où le paludisme est la première cause de mortalité, vous pouvez vous aussi participer en faisant un don grâce au crowdfounding à l'adresse suivante : https://www.helloasso.com/associations/agro-contre-le-paludisme/collectes/recolte-de-fonds-pour-la-mission-d-agro-contre-le-paludisme-2017

Le Club Cirque

Elisa elle fait parti du Club cirque! Envie de Jongler, de faire des accros ou tout simplement de jouer les saltimbanques,  le club Crique est fait pour toi !!

Dans ce club, on apprend tout par nous même:

Le diabolo:

Les boîtes à cigares:

 Le baton du Diable:

 Bien sur jongler avec des balles et surtout les accros :

Et bien sur tout cela dans la bonne ambiance! Ils sont même aller hier O'Jump Park d'Elancourt pour voltiger sur les trampolines : saltos, flips et gamelles étaient au rendez-vous!

Le Club Rock Salsa

Adele fait parti du club Rock Salsa. Dans ce club un seul mot d'ordre: danser!

Une prof vient deux fois par semaine (mardi et mercredi) donner des cours aux élèves qui le souhaitent. Les garçons prennent des cours les deux jours car ils ne sont pas  assez nombreux (et oui dans l'école c'est environ 2/3 de filles et 1/3 de garçons!) ce qui leur permet de faire danser toutes les filles qui viennent soit le mardi soit le Mercredi.

L'Objectif: savoir danser le Rock, la Salsa mais aussi la Valse et tout ça pour après épater ses camarades lors de représentation comme lors du K'rib où de la Garden Party qui aura lieu le 3 juin prochain.

Le club Rock Salsa au K'rib

Agro Coté Ferme

Le TNLA ne serait rien sans la super asso d'Agro côté ferme... Mégane en est d'ailleurs la vice-présidente. Leur objectif: fait le lien entre la ferme et l'école mais aussi l'organisation d'évènements à ne pas manquer!

Agro Côté Ferme organise des dégustations de fromage où environ 50 étudiants se réunissent pour déguster le fromage d'une région donnée dans le but de découvrir des produits régionaux de qualité. C'est un bon moment de partage.

Ils sont aussi en charge de l'organisation du doodle traite et biberonnage pour permettre aux étudiants de l'agro à traire et donner le biberon aux agneaux. En plus, ils commandent pour tous ceux de l'école qui le veulent une super cotte AgroParisTech.

Enfin, ils organisent aussi des ventes de produits de la ferme directement sur le Campus de Grignon et aident l'association d'Ingénieur sans frontière pour l'organisation du banquet.

Le bureau d'Agro Côté Ferme

Les Mammites

Beaucoup de vaches laitières ont des mammites, c'est inévitable !

Mais une mammite qu'est ce que c'est ?

Une mammite est un réaction inflammatoire de la glande mammaire. Son origine est toxique, traumatique ou infectieuse. La traité est obligatoire car une mammite conduit à la détérioration de la santé de l'animal et de sa production laitière ce que peut aboutir à la réforme de la vache ou à sa mort...

Les mammites sont de 2 types:

• Cliniques : symptômes visibles comme l'inflammation de la mamelle qui devient dure chaude et enflée mais également une modification de l'aspect du lait qui fait des grumeaux et qui est de couleur différente

• Subcliniques: pas de symptôme visible mais une augmentation des globules blancs aussi appelés cellules. On la détecte donc par des analyses directes (dosage de la quantité de cellules lors des contrôles laitiers) ou indirectes (CMT : Californian Mastitis Test pendant lesquels les cellules vont s'agglomérer en présence du réactif)

Du coup, comment les combattre?

• Mammites courantes : 

Mastijet: un antibiotiques administré 2 fois par jour pendant 48 heures qui tue beaucoup des bactéries  rencontrées dans les mammites

Mastijet

• Mammites persistantes : 

Cobactan: un antibiotique 2 fois par jour pendant 3 jours pour combattre Streptococcus uberis, Streptococcus dysgalactiae, Staohylococcus aureus et Escherichia coli responsables d'une mammite persistante

• Mammite subclinique:

Orbenin: antibiotique qui ne peut pas être utilisé chez les vaches laitières en lactation

• Mammites colibacillaires

Masticoli: antibiotique surtout pour les animaux allergiques à la pénicilline et autres béta-lactanes ayant le même rôle que Cobactan

Tous ces traitements permettent donc de limiter les réactions inflammatoires pour un retour rapide à la production de lait commercialisable!

Un petit tour à la traite !

Et voilà ! C'est la traite ! On se retrouve tous les jours dès 5h30 et 15h30 :)

A bientôt ! Et prévoyez une cotte et des bottes...

Le spa à domicile !

Les demoiselles se font bichonner avec toujours plus d'énergie !

On a assisté à un double agnelage en direct !

Eh ouais, ce dimanche 15 janvier, alors que nous venions de finir de doucher nos deux louloutes, on est passées faire un petit coucou aux bêlants. 

Et là, le long de la barrière, la surprise : une brebis qui venait de commencer le travail !

Alors on est restées, et on a attendu, mais les petits ne semblaient pas prêts à mettre le nez dehors, il leur fallait un petit coup de main. C'est donc l'intervention de Pierre-Henri qui a permis au premier agneau de venir au monde.

Après seulement quelques secondes, voilà le gaillard qui vacille sur ses pattes ! 

Le deuxième a suivi rapidement, avec un petit peu d'aide aussi, et la maman les a pris tous les deux sous son aile. Tous les deux sont en super forme !

Encore un super moment passé à la ferme de Grignon ! 😍😃

Le TNLA prend la pose ...

On vous attend de pied ferme au Salon :)

Intégrer notre école

        AgroParisTech est une école d'enseignement dans le domaine des sciences du vivant et tu souhaites poursuivre ton parcours dans cette voie mais tu ne sais pas comment y entrer? Alors cet article est fait pour toi !

- Par la prépa BCPST :  il faut passer le concours A bio commun à 12 écoles d'ingénieurs et 4 écoles vétérinaire . Environ 250 places sont ouvertes. La prépa BCPST se fait sur 2 ans.

- Par les filières technologiques:

--> Concours A TB BIO : il faut faire une classe préparatoire TB de 2 ans et pour être recruté dans ces prépas venir d'un baccalauréat technologique STL, STAE, STPA

--> Concours C BIO : élèves titulaires d'un BTS Agricole, BTS ou DUT et passant généralement par une classe préparatoire ATS en 1 an.

--> Concours C2 : élèves titulaires d'un Diplôme Universitaire Technologique uniquement dans l'année d'obtention de leur DUT.

- Par la filière Universitaire avec le concours B : étudiants titulaires d'une licence ou étudiants de 3ème année dans un cursus universitaire scientifique. 

- Par l'apprentissage : il faut être âgé de moins de 26 ans, titulaire d'un DUT, BTS ou BTSA ou d'une licence professionnelle dans les sciences du vivant. La candidature se fait par dossier et l'admission par signature d'un contrat d'apprentissage de 3 ans.

Enfin il est possible d'intégrer AgroParisTech en 2ème et 3ème années.

Pour plus d'informations rendez-vous sur le site : http://www.agroparistech.fr/Admission-2112.html

À bientôt à l'agro!!!

Vue du campus

Le chemin de la ferme

La campagne grignonnaise

Les vaches de concours

    Je vous vois penser : c'est bien beau d'emmener une Prim'Holstein au salon de l'agriculture mais quels sont les critères pour un animal de concours?

Alors j'ai fait quelques recherches et voilà ce que j'ai trouvé :

3 critères sont importants pour faire une bonne vache laitière :

- sa production : une très bonne vache est une vache qui produit beaucoup de lait mais aussi un lait avec un TP (taux protéique) élevé : à partir d'un TP  > 30 et d'un TB (taux butyreux) > 35.

- sa reproduction : une vache assurant une bonne descendance continuera à vêler et donc à produire du lait ! Ainsi la vache est aussi notée sur le nombre moyen d'inséminations artificielles nécessaires avant fécondation.

- sa morphologie : il faut enfin une vache dont la morphologie soit parfaitement adaptée au système de production et qui facilite le travail de l'éleveur.

Les expressions de "vache"

Oh la vache ...
Oh la vache !!!

Comment le dites vous ? Ton amusé, surpris, déçu, désespéré, dépité, épaté ?
A chacun sa vache !

Voici quelques expressions bien courantes à ressortir lors de votre prochain dîner mondain.

"Il pleut comme vache qui pisse " à la place d'il pleut fort aujourd'hui.  Image datant du XIXème siècle, et en effet, une vache qui urine déverse avec une puissance impressionnante une quantité de liquide non négligeable...

"Etre une vache à lait" si on est une personne exploitée continuellement par d'autres pour obtenir des avantages, avant tout financiers !

"Le plancher des vaches " pour signifier la terre ferme. A la fin du Moyen Age, alors que le transport maritime est en plein essor, les marins partent pour de longues expéditions sur un plancher mouvant (leur bateau) avant de pouvoir remarcher sur la terre ferme et y croiser des vaches !

Les périodes de "vaches grasses" et de "vaches maigres" pour les périodes d'abondance ou de pénurie et crises économiques.

"Manger de la vache enragée" pour ceux qui connaissent la misère et les privations.

"Parler français comme une vache espagnole", sans explication, c'est clair comme de l'eau de roche.

Désormais tu ne partiras plus camper avec une gourde ou une outre mais avec une "vache à eau".

Pour votre prochaine rencontre avec les forces de l'ordre : "Mort aux vaches". A l'époque où Henri IV était assiégé à Paris, les Parisiens créèrent cette injure pour faire référence aux deux vaches figurant sur son étendard ! Ou bien plus simplement "Peau de vache", ou "vachard"...

Proverbe russe : "Il a visé un corbeau, et tué une vache"

Proverbe français : "A chacun son métier, les vaches seront bien gardées"

Proverbe égyptien : "La beauté de la jeunesse se trouve même chez les vaches"

Sans oublier le proverbe chinois : "Gagner un procès, c'est acquérir une poule en perdant une vache"

La détection des chaleurs

Après vous avoir présenté le nouveau mâle de la ferme, Doudou, un petit mot pour vous parler d'un sujet crucial de la reproduction des vaches : la détection des chaleurs.

A la ferme de Grignon la reproduction est principalement menée en IA (Insémination artificielle).  Pour qu’il y ait fécondation il faut que la semence mâle rencontre l’ovule de la femelle au bon moment au niveau de l'ampoule des trompes utérines. L’émission d’un ovule par l’ovaire se fait en période de chaleur (ou œstrus). L’ovule a une durée de vie très courte, de 22 à 24 heures. C’est pourquoi il est important de détecter les chaleurs afin d’inséminer au bon moment et par conséquent maximiser les chances de fécondation.

Pour détecter les chaleurs il existe plusieurs méthodes, l’utilisation de détecteur de chaleurs électroniques ou une observation comportementale, avec l'aide de Doudou si nécessaire.

1. L’œstrus entraine une modification du comportement de la vache observable à l’œil nu : la vache chevauche ou se laisse chevaucher par d’autres femelles ; elle est agitée et marche davantage ; elle sécrète une glaire fluide au niveau de la vulve.

2. Les vaches du troupeau sont également équipées de capteurs permettant de suivre plus précisément leurs changements de comportements : le podomètre positionné sur le bas de la patte de la vache pour quantifier ses déplacements ; l'accéléromètre situé au niveau du collier pour mesurer ses mouvements ; le capteur de pression à distance positionné au niveau de la croupe enregistre la pression exercée lors d’un chevauchement.

La détection des chaleurs est très importante et doit être précise. Les vachers de la ferme de Grignon sont passés maîtres en la matière et n’utilisent que leur très bon sens de l'observation (et leurs années d’expériences) pour déceler tout comportement pouvant être lié aux chaleurs. 

Chez certaines vaches, les inséminations artificielles ne donnent pas de résultat, c'est alors Doudou qui prend le relais !

LE K'RIBARET

Ce week-end était particulier pour les agros : c'était le K'RIBARET !

En effet, tous les talents d'Agroparistech toutes promos confondues se sont retrouvés dans la salle mythique du Trianon pour un spectacle de 4 Heures !
Au programme, on pouvait retrouver musique, pompoms, danse, chorale, théâtre, improvisation, cirque...

Il est d'ailleurs à noter que notre super respo Education Mégane était à l'affiche des pompoms.

Notre respo Brosse Adèle s'est, elle, envolée dans un numéro de Rock acrobatique et Elisa, la respo Veille, a participé au cirque des premières années.

Un beau spectacle donc !!

Notre affiche

« L’Agriculture : une passion, des ambitions » est le thème du Salon International de l’Agriculture 2017. Avec cette affiche aux détails roses et bleus (les couleurs de notre école), nous avons souhaité suivre la trame générale de notre blog « Elle a Prim’on cœur » avec Juliette notre vache Prim’Holstein. Nous avons choisi ce titre en référence à l'histoire passionnelle entre Roméo et Juliette, mais aussi en référence à l'agriculture qui est exercée par des personnes passionnées et ambitieuses. L’amour de Roméo pour Juliette symbolise la passion. En s’inclinant devant elle pour la demander en mariage, Roméo, un jeune homme dynamique, innovant et passionné, exprime le désir de s’unir à Juliette. Plus qu’une Prim’Holstein, Juliette représente les domaines de l’agriculture et de l’élevage. L’union de l’ambition avec la passion est alors symbolisée. Celle-ci est d’ailleurs vue d’un œil bienveillant par la chaperonne de Juliette. En effet, Roméo intègre la communauté d’agriculteurs et d’éleveurs représentés à gauche par les deux agricultrices, la vache laitière blanche, le veau, la fourche, le pot de lait, le tas de foin ainsi que l’étable en arrière-plan. Par extension, Roméo représente les jeunes agriculteurs ambitieux qui souhaitent s’installer, qu’ils soient issus ou non du milieu agricole. La jeune femme vêtue de noire et munie d’un dossier et d’un chéquier représente les administrations de l’Europe, de l’Etat français, des régions, des associations, des banques et des assurances qui jouent un rôle clé dans l’installation des jeunes agriculteurs et le maintien d’une activité durable. Cette femme est témoin d’un mariage entre la tradition agricole et une jeunesse innovante et fraîchement passionnée. Elle incarne également tous les organismes et institutions cités précédemment qui, à travers ses yeux, peuvent réaliser et prendre conscience que leur soutien est indispensable aux agriculteurs et éleveurs afin qu’ils puissent mener à bien leurs projets et réaliser leurs rêves. De la collaboration d'une production plus responsable et des institutions à l'écoute émerge un nouveau souffle pour l’agriculture française, qui tend vers plus de durabilité. La prise en compte du bien-être des éleveurs, l’éducation des populations attachées à leur patrimoine agricole s’accompagnent de bénéfices environnementaux comme l’entretien des paysages, l’adaptation au changement climatique et son atténuation par la réduction des intrants. De plus, la viabilité économique de la filière assure une sécurité alimentaire pour le pays, une force d’exportation et participe à la rentabilité du secteur agricole. Le passage de l'agriculture vers un système durable concerne tous les acteurs de la filière agricole et met en lumière les nouvelles ambitions des agriculteurs.

A Grignon, on a aussi des moutons

La ferme de Grignon dispose d'un grand atelier ovin, près de 550 brebis de races Berrichon du Cher et Romane. Les étables sont situées juste à coté de celles des vaches sur aire paillée.

Ce troupeau produit des agneaux de boucherie et des agneaux tournés vers la reproduction avec la vente de béliers et d'agnelles aux caractéristiques génétiques de haut niveau.

Les agneaux sont engraissés à la bergerie puis partent dans les pâturages du parc du château de Grignon au printemps. Les brebis donnent naissance trois fois en deux ans avec une durée de gestation de 5 mois. Les agnelages ont lieu aux mois de février, Juin et septembre, période pendant laquelle nous pouvons participer à des séances de biberonnage pour les agneaux ne recevant pas assez de lait de la part de leurs mères.

C'est parti pour la séance de Saute-Mouton !

Etable des brebis

Les produits de la ferme

Tous les jours, le lait des vaches est envoyé à la laiterie présente sur l'exploitation et est transformé en différents produits laitiers. Lait frais, crème, yaourts, faisselles, fromages blancs sont produits à la ferme et livrés chez les crémiers et fromagers d’Île de France sans oublier la cantine d'AgroParisTech où étudiants et chercheurs peuvent déguster tous les jours de bons yaourts !

Panel des saveurs des yaourts au lait entier dans des pots en verre !

La boutique de la ferme offre également une large gamme de produits d'exploitation de la région ou de France, des différents lycées agricoles. On y trouve des fromages, de la charcuterie, des terrines, des bières et notamment la "Grignonnaise" brassée sur l'exploitation, des biscuits, du miel, des confitures... et le week-end des maraîchers locaux vendent leur production dans l'avant boutique, de quoi faire le plein de produits fermiers.